產品介紹：

隧道式速凍機是一種高效、連續化的食品速凍設備，廣泛應用于海產品、肉類、蔬菜、面食、乳制品等各類食品的快速凍結。其核心功能是通過低溫快速凍結技術，將食品中心溫度降至-18℃以下，從而鎖住營養成分、保持食品的色澤、口感和形態，延長保質期。設備通常采用隧道狀結構，食品通過不銹鋼網帶或托盤在隧道內連續移動，配合強制冷風循環或液氮制冷技術，實現快速均勻凍結。根據制冷方式不同，可分為壓縮機式（氟利昂制冷）和液氮式兩種類型，后者因超低溫（可達-196℃）和速凍效率更高，逐漸成為行業新選擇。