卷饃在阜陽當地早期稱之為粉子饃,也有叫阜陽春卷的。四個薄軟的圓形外皮，攤好疊放在一起，從蒸汽

火鍋里撈出煮好的味道鮮咸，帶點鹵味又不是很種口味的菜：豆芽，黃瓜，面筋放如皮上，卷起，另外

你也可以自選加入雞蛋，香腸和調味料：辣椒醬和香菜一起卷入饃皮中。大口咬下去，軟嫩的饃皮，清

爽的豆芽菜，筋道的面筋，加上雞蛋香腸，**特的味道這就是阜陽卷饃！ 
卷饃是具有阜陽特色的地方小吃，卷饃的“饃”與真正意義上的“饃”有著天壤之別。卷饃其實就是幾