回轉火鍋店面裝修
通常比傳統火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運輸帶上
的時間也相對較短，保證了食材的新鮮。通常在店內有集中的調味臺和飲料
機供顧客自行取用，調料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數十種。
回轉火鍋是一種全新的事物，它是在中國傳統火鍋借鑒日式回轉壽司的一種
新型餐飲方式。同回轉壽司類似，將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運
輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據個人喜好來選擇不同的食材。付款多
為按位收費，顧客也可以另付費選擇特殊食材。回轉火鍋實現了傳統餐廳的
人力服務到科技自動服務的跨越，比傳統火鍋店更節省人力成本，但在前期
更多的考慮運輸帶的設計和餐座的設計。回轉小火鍋設備性能：采用進口動
力統機器噪音低，運行導軌連接處平整保證設備的平穩運行 4、輸送帶墊條
磨系數小、降低噪音； 設備材料：回轉火鍋的主要包含以下幾個部分： 回
轉小火鍋設備支架、動力系統、輸送鏈條。 回轉小火鍋設備的長度以輸送
鏈條的展開長度計算，回轉設備的形狀、長度根據餐廳設計。