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諸城真空拌餡機(jī)生產(chǎn)廠家，使用真空拌餡機(jī)有4大好處:1、肉餡在真空負(fù)壓狀態(tài)下,細(xì)胞充分膨脹,蛋白質(zhì)充分稀釋均勻,通過類似人工手掌似得漿葉拍打、撞擊,從而提高肉丸、香腸的口感和韌性。2、提高肉制品出品率,抽真空后,肉餡在普通攪拌的基礎(chǔ)上可以多加5%的水。3、無論是做成魚丸、肉丸、烤腸,成品當(dāng)中無氣泡,效果更好。4、使用真空拌餡機(jī)攪拌水餃、包子餡,沒有空氣,速凍之后餡中無氣泡,降低水餃的凍裂率。

諸城春秋真空拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備,效率高,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的**選設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
特點(diǎn): 
通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。并**大限度的提取蛋白質(zhì),是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
**點(diǎn):
1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運(yùn)動,使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的**質(zhì)密封件。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并**大限度地提高蛋白質(zhì)。
5.上蓋及排料門的密封用**質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。 
6.整機(jī)采用**質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。